Dieses Essen ist proteinreich, schmeckt nach Bombay Mix und könnte die Welt retten | DE.GlobalScienceCollaboration.org

Dieses Essen ist proteinreich, schmeckt nach Bombay Mix und könnte die Welt retten

Dieses Essen ist proteinreich, schmeckt nach Bombay Mix und könnte die Welt retten

... Schande ist es INSEKTE. Jep. Sie haben richtig gelesen. Aber man konnte früher auf mealworms und Grillen sein Naschen, als Sie denken

Bis zum Jahr 2050 wird die Weltbevölkerung steigt auf fast 10 Milliarden (jetzt gibt es 7 Milliarden von uns), und wenn die anderen 9.999.999 Menschen sind so etwas wie wir (laufend über das Mittagessen zu denken), wir werden Nahrungsmittelversorgung Fragen zu stellen.

Die UNO, besorgt über unser aktuelles Vertrauen auf ressourcenfressenden Vieh, hat mit einer Lösung zu kommen - fressenden Insekten. Wer hätte gedacht, Inspiration würde aus ich bin ein Star, holt mich hier raus.

Gefunden auf der Speisekarte in Ländern von Mexiko bis Australien, sind viele Insekten nicht nur sicher zu essen, aber platzen mit Nutzen für die Gesundheit. Heuschrecken, Grillen und vieles mehr sind reich an Eiweiß und arm an gesättigten Fettsäuren. Fühlen mutig? Warum geben ‚em nicht versuchen - hier sind drei der besten.

Mealworms

Beste gegessen gebraten oder frittiert, Mehlwürmer haben einen nussigen Geschmack und eine schöne Crunch. Oh, und doppelt so viel Eiweiß wie Steak.

Wie man kocht

Vorerwärmungsofen bis 160 Grad C und leicht Beschichtung der mealworms in Sojasoße. In Folie einwickeln und Braten für 10 Minuten. Schütteln, dann in dem Ofen wieder für weitere 3 bis 5 Minuten, bis trocken, duftend und knusprig. Noch besser mit ein paar Knoblauchzehen neben geröstet.

Crickets

Mit nur ein Viertel der Kalorien als eine Tasche von Walkers Chips, dies könnte Ihr neues Mitte Nachmittag schuldig Vergnügen sein...

Köstliche geröstet, wie zuvor.

Chapulines (Grashüpfer)

Arm an gesättigten Fettsäuren und vollgepackt mit Vitaminen und Proteinen, Grashüpfer sind sehr beliebt in Mexiko - vor allem in Tacos. Wer braucht Huhn Burritos!

Wie man kocht

Entfernen Vorheizen Backofen auf 180 ° C, die Beine und Flügel 9Wir wissen - ick) und dann Mantel in Sojasauce und in Folie einwickeln. Legen Sie auf dem obersten Regal und kocht für 12 Minuten. Geben Sie ihnen eine Erschütterung, dann für weitere 3 stellen - 5 Minuten, bis sie trocken sind, goldbraun, duftend und knusprig.

Sie können Ihre Insekten fix bei eatgrub.co.uk bekommen

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